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第278章 微妙的不同!

这些鱼,大部分都是今天中午做大锅菜要用到的鱼,也有是等下要提前炸制好,中午直接使用的炸全鱼,亦或是是等下要上蒸箱的蒸鱼。

三种鱼也是不同的,蒸鱼用的鲈鱼,炸鱼用是的3斤左右的草鱼,今日大锅菜使用的则是大鲶鱼,与前面的两者不同的是,前面两者不同的是,前面两者去鳞去鳃去内脏,清洗干净之后,就完了,最多就是使用的时候,还会改一个花刀,然后进行腌制。

而后者的大鲶鱼,不用改花刀,而是将一个的砍成块,然后进行腌制,腌制好之后,还需要裹上红薯粉,过一个油,之后就可以等着中午的时候,将其做成大锅菜了。

陆汐这边也没有闲着,也走进了厨房,她挽起袖子,准备协助姜九天这边。

“我来帮你啦!”陆汐笑着对姜九天笑着说道。

“好呀,那你帮我把这些大葱和小黄姜这些�

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